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■林!故郷ご当地シリーズ(特別版)

◎焼き鯖寿司◎
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まるまるに太った鯖を丸ごと
焼き上げ、酢飯の上にド~ン!!
鯖の厚みと言ったら、
ビックリするくらい分厚いですょ。
鯖の下にしょうがのようなものが
引いてあったような・・・?
とにかく、
まったく生臭さ無しの一品です。
空港にもあるらしく、
沖縄の友達が飛行機に乗る際は
必ず福井の焼き鯖寿司!
といっていたので
そんな機会ございましたら
是非☆
まだ置いててくれるといいなぁ~♪

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