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『鶴の子 かるかん』
鹿児島地方の名物で白餡にかぼちゃピューレを加え、
練り上げた餡はかるかん生地とマッチし風味豊か。
かるかん生地とは・・・?
みなさん、かるかんってご存知ですか?
先日九州のメンバーさんが帰られた際、
お土産を買って来てくださいました。
(Yさん、ご馳走様です!!)
比留間店長が大好きなんですが
私と八木下チーフは、かるかんを知らず、
頭上にハテナ??
生まれて初めて頂きました★
食べる前にパッケージにビックリ!!
一つずつ写真のように個包装され
高級感たっぷり♪
一口パクリ。。。
この食感は何!?
2人とも分からずお手上げ。
店長に聞くと生地に使っているのは、
なんとぉー山芋ぉぉぉぉー!!
なるほど・・・
このお餅までねちっこく無く、さらっとした
もっちり感は山芋が作り出していたんだ♪
美味しいだけじゃ無くて、
すごく面白かったデス。
沢山食べて沢山運動します・・・(汗)
おりゃおりゃ!!
アリガトウゴザイマシタ
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